Vad är ett näringsämne? - En metabolisk användbar del av fodret som kan vara essentiell eller icke-essentiell.
Essentiella näringsämnen: Är näringsämnen som kroppen själv inte kan tillverka och som därför måste tillföras via kosten.
Näringsämnen delas upp i sex grundkategorier: Vatten, kolhydrater, proteiner, fett, mineraler och vitaminer.
Energigivande näringsämnen = kolhydrater, proteiner och fetter.
Icke energigivande näringsämnen = mineraler, antioxidanter och vitaminer.